Barcha oshpazlik vazifalari uchun universal pichoqlar to'plami. Kesish pichog'i kichik va engil, tekis kesuvchi qirrali. Bu chindan ham ko'p qirrali pichoq, tozalash va boshqa kichik ishlar uchun ideal. Ko'pincha qo'lda ushlab turish mumkin bo'lgan meva va sabzavotlarni tozalash uchun ishlatiladi. Oshxonada ingredientlarni tayyorlash uchun boshqa pichoqlar ishlatilsa, biftek yoki boshqa go'shtlar tayyor bo'lganda, biftek pichoqlari stolda foydali bo'ladi. Foydali pichoq aniqlikni talab qiladigan barcha kesish ishlari uchun ideal. Santoku pichog'i - bu to'g'ri qirrali pichoqli Osiyo uslubidagi pichoq. Bu turli xil oshxona ishlari uchun ko'p qirrali pichoq. Keng pichoq, shuningdek, sarimsoqni maydalash va pichoqda tug'ralgan ingredientlarni yig'ish kabi ba'zi bir aniq vazifalar uchun ham javob beradi. Non pichog'i - bu tishli pichoqli katta pichoq. Non va boshqa pishirilgan mahsulotlar kabi tashqi tomondan qattiq va ichi yumshoq bo'lgan ovqatlarni kesish uchun ishlatiladi. Pomidorlarni kesish uchun ham foydalanish mumkin. Oshpazning pichog'i oshxonada eng ko'p ishlatiladigan pichoqdir. Yuqoriga qarab egilgan pichoq kesish taxtasida kesish paytida pichoqni tebranish imkonini beradi. Keng va og'ir pichoq tufayli u engil maydalash ishlariga ham mos keladi o'tkir pichoq xavfsizroq, chunki kesish uchun kuch ishlatish kerak emas. Bu sizning pichoqlaringizni o'tkir saqlash uchun zarur vositadir. Ular oddiy oshxona qaychi sifatida ishlatilishi mumkin, ular bir qator qiyinroq oshxona kesish ishlariga mos keladi. Blokka o'rnatilgan qo'shimcha kesish taxtalari bilan kema barcha pichoqlarni xavfsiz tarzda saqlaydi. Sirpanmaydigan platforma qo'shimcha barqarorlikni ta'minlaydi. To'plam tarkibi 1x pichoq pichog'i 8,5 sm 8x biftek pichoqlari 12 sm 1x yordamchi pichoq 12 sm 1x Santoku pichog'i 12 sm 1x Santoku pichog'i 17,5 sm 1x non pichog'i 20 sm 1x